2024 Grauer Burgunder trocken 0,75l 12,5%vol. Krebs-Grode

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Grauburgunder trocken

Weingut Krebs‑Grode aus Rheinhessen

Dieser Grauburgunder begeistert mit seiner erfrischenden Aromatik, feiner Fruchtigkeit und einer harmonischen Balance, die ihn zu einem echten Lieblingswein macht. In der Nase entfalten sich Duftnoten von Wiesenheu, reifen gelben Früchten und einer dezenten Nussigkeit.
Am Gaumen präsentiert er sich weich, mit leichtem Schmelz und einer eleganten Tiefe, die typisch für die Weine des Familienweinguts Krebs‑Grode ist.

Vielseitiger Weißwein für jeden Anlass

Ob als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder einfach für entspannte Genussmomente – dieser trockene Grauburgunder passt perfekt.

Besonders gut harmoniert er mit:

sommerlichen Salaten
leichten Fisch- und Gemüsegerichten
milden Käsesorten
mediterranen Speisen

Seine fruchtig‑würzigen Aromen machen ihn zum idealen Wein für warme Abende, gesellige Runden und besondere Anlässe.

Herkunft & Charakter

Direkt aus dem Herzen Rheinhessens stammend, steht dieser Wein für regionale Winzerkunst und authentischen Geschmack. Die Kombination aus erfrischender Leichtigkeit und feiner Komplexität macht ihn zu einem hervorragenden Vertreter seiner Rebsorte.

Fazit: Ein Wein, der begeistert

Probieren Sie den Grauburgunder von Krebs‑Grode und erleben Sie einen Weißwein, der Eleganz, Vielseitigkeit und regionalen Charakter perfekt vereint. Dieser Wein verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern macht jeden Moment ein Stück besonderer.

Jetzt bestellen und den Geschmack Rheinhessens genießen.

Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,0%vol
Säure 6,4g/l
Restzucker 6,9g/l
Flascheninhalt 0,75L

Deutscher Qualitätswein
Weingut Krebs-Grode

Enthält Sulfite

Abgabe an Personen unter 18 Jahren
verboten, §9 Jugendschutzgesetz.

Artikelnummer: 3009

Unsere Empfehlung: Cremiges Pilzrisotto

Zutaten

250 g Risotto‑Reis (Arborio oder Carnaroli)
300–350 g gemischte Pilze (Champignons, Steinpilze, Kräuterseitlinge…)
1 kleine Zwiebel oder Schalotte, fein gewürfelt
1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
700–800 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe (heiß halten)
100 ml Weißwein (trocken, z. B. dein Grauburgunder oder Chardonnay)
40–50 g Butter
40 g frisch geriebener Parmesan
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Optional: frische Petersilie oder Thymian

Zubereitung

Pilze vorbereiten:
Putzen, in Scheiben oder Stücke schneiden. In Olivenöl kräftig anbraten, salzen, pfeffern. Beiseite stellen.
Sofrito:
Zwiebel/Schalotte in etwas Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch kurz mitrühren.
Reis anschwitzen:
Risottoreis dazugeben und 1–2 Minuten rühren, bis die Körner leicht glasig werden.
Mit Weißwein ablöschen:
Wein zugeben und einkochen lassen.
Brühe nach und nach zugeben:
Immer eine Kelle heiße Brühe dazugeben, rühren, wieder warten bis es aufgenommen ist.
Das dauert ca. 18–20 Minuten.
Pilze einarbeiten:
Wenn der Reis leicht cremig ist und noch etwas Biss hat, die gebratenen Pilze unterheben.
Finish:
Butter und Parmesan einrühren, 1 Minute ruhen lassen. Abschmecken.

Sortenbeschreibung

Der Grauburgunder, auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammt. Hier sind einige charakteristische Merkmale:

Aromen: Typische Aromen umfassen reife gelbe Früchte wie Birne, Apfel und Pfirsich, oft begleitet von nussigen und blumigen Noten.
Geschmack: Der Geschmack ist meist vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und einem leichten Schmelz. Er kann sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut sein.
Farbe: Die Farbe variiert von hellgelb bis goldgelb, manchmal mit einem leicht rötlichen Schimmer.
Mundgefühl: Der Grauburgunder hat oft eine cremige Textur und einen langen Abgang, was ihn zu einem beliebten Begleiter für viele Speisen macht.
Anbaugebiete: Neben Frankreich wird der Grauburgunder auch in Deutschland, Italien, Österreich und vielen anderen Weinregionen weltweit angebaut.

Diese Eigenschaften machen den Grauburgunder zu einem vielseitigen und beliebten Wein, der sowohl solo als auch in Kombination mit verschiedenen Speisen genossen werden kann.