Sauvignon Blanc trocken 0,75l 12%vol. Eimermann
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Sauvignon Blanc trocken
Weingut Eimermann
Tropische Frische trifft regionale Eleganz
Der Sauvignon Blanc vom Weingut Eimermann präsentiert sich als ausdrucksstarker Weißwein, der schon beim ersten Duft sein ganzes Potenzial offenbart. Intensive tropische Aromen wie Mango und Maracuja verbinden sich harmonisch mit heimischen Noten von Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras, ein Duftspektrum, das sofort begeistert und neugierig macht.
Seine große Vielschichtigkeit verdankt er
den sonnenverwöhnten Hängen im rheinhesseischen Rheintal, diese gaben im neben der Fruchtigkeit auch eine schöne und abrundende Mineralik.
Aromatik & Geschmack, frisch, vielschichtig und charaktervoll
Dieser Sauvignon Blanc ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich die Rebsorte sein kann:
- In der Nase:
Tropische Früchte, Maracuja, Mango, Stachelbeere, frischer Grasschnitt
- Am Gaumen:
Saftig, intensiv, mit lebendiger Frische
- Mineralische Akzente:
Die sonnenverwöhnten Hänge im rheinhesseischen Rheintal verleihen ihm eine feine, natürliche Mineralik
- Gesamtstil:
Rund, vielschichtig, perfekt ausbalanciert
Die Kombination aus Frucht, Frische und Mineralität macht ihn zu einem Sauvignon Blanc, der sowohl Kenner als auch Genießer überzeugt.
Perfekter Essensbegleiter – ideal zu Fisch & Meeresfrüchten
Dank seiner lebendigen Aromatik und seiner klaren Struktur eignet sich dieser Wein besonders gut zu:
- feinen Fischgerichten
- Meeresfrüchten
- Muscheln
- asiatischen Gerichten mit Zitrusnoten
- leichten sommerlichen Speisen
Seine Vielschichtigkeit sorgt dafür, dass er sowohl pur als auch zum Essen ein echtes Geschmackserlebnis bietet.
Herkunft & Charakter – Rheinhessen in Perfektion
Der Wein stammt aus dem rheinhess ischen Hügelland, wo die Trauben auf fruchtbaren Böden unter idealen Bedingungen reifen. Die intensive Sonneneinstrahlung sorgt für reife Früchte, während die Böden den Trauben ihre typische, elegante Mineralität verleihen.
Kurzprofil:
- Region: Rheinhessen
- Weingut: Eimermann
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Stil: trocken, aromatisch, mineralisch
Ein Sauvignon Blanc, der seine Herkunft nicht nur zeigt, sondern stolz präsentiert.
Warum dieser Sauvignon Blanc?
✔ Tropisch-fruchtige Aromen mit regionaler Frische
✔ Vielschichtig, rund und elegant
✔ Perfekt zu Fisch & Meeresfrüchten
✔ Charakterstarker Weißwein aus Rheinhessen
✔ Ein Spitzenwein für Kenner und Entdecker
Fazit – Ein Sauvignon Blanc, der begeistert
Der Sauvignon Blanc vom Weingut Eimermann vereint Tropenfrucht, regionale Mineralität und elegante Struktur in einem beeindruckenden Geschmackserlebnis. Ein Weißwein, der Lust auf mehr macht und jeden Moment bereichert.
Jetzt bestellen und die aromatische Vielfalt Rheinhessens entdecken!
Alkoholgehalt: 12,0%vol
Säure k.A
Restzucker k.A
Füllmenge: 0,75L
Deutscher Qualitätswein
Weingut Eimermann Domtalhof
Enthält Sulfite
Abgabe an Personen unter 18 Jahren
verboten, §9 Jugendschutzgesetz.
Rezept für Garnelen in Limeten-Chili-Butter
Zutaten (für 2 Portionen)
(Februar = Zitrus-Saison → Limetten top; frische Kräuter meist aus dem Topf)
- 300–400 g rohe Garnelen, geschält (Schwanz für Optik optional)
- 2 Bio-Limetten (Abrieb + Saft)
- 60 g Butter
- 1 EL Olivenöl
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine rote Chili, fein geschnitten (oder 1 TL Chiliflocken)
- 1 Prise Zucker (balanciert die Limettensäure)
- Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: Koriander oder glatte Petersilie aus dem Kräutertopf
Zubereitung
- Garnelen vorbereiten:
- Gut abspülen und trocken tupfen. Leicht salzen.
- Limetten-Chili-Butter ansetzen:
- In einer Pfanne Butter und Olivenöl schmelzen. Knoblauch und Chili kurz bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis es duftet (nicht bräunen!).
- Garnelen braten:
- Garnelen in die Pfanne geben und je Seite ca. 1–2 Minuten braten, bis sie rosa und glasig sind.
- Aromen vollenden:
- Limettenabrieb, -saft und eine kleine Prise Zucker zugeben. Alles gut durchschwenken.
- Abschmecken & servieren:
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern vollenden. Sofort servieren – perfekt als Vorspeise, zum Aperitif oder als Balkon-Snack.